"Petit Magistère de Cuisine médiévale"

Lors de longues recherches, son auteur a compilé des manuscrits rares et des ouvrages historiques tout en confrontant leurs recettes aux pratiques culinaires actuelles ; les préparations présentées ont été testées et appréciées, offrant ainsi des arômes inédits et des saveurs surprenantes ...

Ce Petit Magistère de Cuisine Médiévale présente une farandole de cuisines franques et germaniques, britanniques et italiques, byzantines et andalouses, comme d'autres encore ; c'est simple à faire et on s'y imbibe avec délice d'Histoire gourmande …

ISBN 978249297-9026 - Broché 578 pages : 22,90€ - diffusion SODIS - vente en ligne BOD.FR

E-livre : 20€ - diffusion en ligne LABANNIERE-EDITEUR.FR

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